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    如何预防商品肉禽运输的低温应激

    2018-11-14 11:30:56   来源:天源饲料   点击:

    如何预防商品肉禽运输的低温应激

      冰冷季节商品肉禽在运输过程中由于气温较低、捕捉等原因容易造成禽只呼吸道、机体挫伤等多方面损伤,致使机体在短时间内难以恢复,生理代谢功能出现异常,体质量明显减少,肉质品质下降,严重的甚至引发死亡,造成巨大的经济损失。因此,运输应激造成的巨大损失应当引起人们重视。笔者根据多年的实践经验,查找了问题并总结出应对措施,以供参考。

      应激原因分析:

      1、环境应激

      在低温季节的长途运输过程中,禽只较易出现饥饿、缺水、疲劳等,造成神经系统和呼吸道功能紊乱,引起机体营养物质大量消耗。禽只出现消瘦、贫血、免疫力下降,从而导致各类疾病发生,严重的能引发死亡。据笔者大量统计结果显示,运输过程中肉禽的平均死亡率和体质量损失率分别为1.2%和2.2%。

      2、车内小气候

      在运输途中,由于受外界气温和运输车厢内水分、排泄物蒸发影响,在车厢内往往形成阴冷高湿的小气候,容易引起畜禽冻伤、呼吸系统损伤等病症,进而导致死亡。

      3、噪声应激

      运输途中环境噪声能使试验动物血浆中肾上腺素、皮质醇、非脂化脂肪浓度升高,加重禽只在运输过程中的应激。

      4、捕捉应激

      装卸车时的捕捉动作力度过大,易造成禽只裂伤、骨伤、扭伤和关节脱位等机体损伤,应激增大,造成不必要的损伤和死亡。

      5、速度不合理应激

      运输途中车辆行驶速度过快,较容易造成禽只脱水,加大禽只冷应激,体质量损失过快。车速过慢容易造成空气流通不畅,小气候气温升高,使得装车禽只失重加大,死亡率升高。

      6、遮挡不合理应激

      低温季节运输禽只,应当进行适当遮挡,减少冷风侵袭,降低机体应激。然而,过度遮挡会让车内环境过于封闭,气流不畅,车内高温缺氧,造成更大损失。

      预防措施:

      1、保证运输前禽只健康

      应选择禽群精神良好、体质健康时进行运输,以保证畜禽产品的质量和安全。

      2、选择适当的运输环境

      运输禽只应选择晴朗、风和日丽的天气,运输路线应地势平坦、畅通,避免人口密集、环境嘈杂的路段。如遇多雨天气,可适当加盖遮挡物,以免禽只淋水,加重应激,造成更大的损失,但不必遮挡过密,以免通风不畅造成禽只因高温缺氧大批死亡。

      3、合理控制车速

      运输禽只车辆应匀速行驶,避免频繁刹车和启动,车速应保持在80公里~90公里/小时。

      4、合理装载密度

      应根据禽只实际个体大小适当调整装载密度,以避免因密度过大造成不必要损失,或是密度过小,增加运输成本。

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